Güde Alpha Olive Brotmesser 32cm

Güde-Alpha-Olive-Brotmesser

Das Brotmesser überhaupt! Wer sich mit Brotmessern beschäftigt kommt nicht an dem Güde Alpha Olive Brotmesser vorbei. Im Volksmund auch Brotschwert genannt ist dieses Messer der Inbegriff des Brotschneidens. Aus einem Stück geschmiedet, hergestellt aus Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl eisgehärtet – rostfrei. Franz Güde gilt als Erfinder des Güde- Wellenschliffs mit spitzen Zähnen. Dieser besondere Schliff erhöht die Schnitthaltigkeit und Schneidefähigkeit deutlich.

Technische Daten des Güde Alpha Olive Brotmesser:
Klingenmaterial: Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl
Klingenlänge: 32 cm
Klingenhärte: 58±1 HRC
Schliff: Wellenschliff
Griffmaterial: Olivenholz
Rostfrei: Ja

Material und Verarbeitung des Brotmessers:
Das Güde Brotmesser gibt es in verschiedenen Ausführungen, diversen Klingenlängen und verschiedenen Materialien für den Griff. Unter anderem Birnenholz, Walnuss oder Olive. Desweiteren sind einige Sonderausführungen erhältlich, wie z.B. ein Messer aus Damast-Stahl und eine spezielle Version die eigens für Linkshänder entwickelt wurde.
Für unseren heutigen Test haben wir uns das Güde Alpha Olive Brotmesser in einer Länge von 32 cm ausgesucht. Dieses Brotmesser besticht durch seine Qualität und seine hochwertige Verarbeitung. Die Klingenlänge ist mit 32 cm recht lang, dennoch liegt das Güde Brotmesser trotz seiner Größe sehr gut in der Hand. Die Länge des Messers erlaubt es auch große Brotlaibe mit fast einem Zug zu zerteilen. Der vorhandene breite Handschutz sorgt für ein sicheres Arbeiten und verhindert das Abrutschen der Hand auf die Klinge.
Für welches Messer man sich letztendlich entscheidet, bleibt einem letztendlich selbst überlassen. Die Schwere des Messers sollte nicht außer Acht gelassen werden. Auch spielen hier die speziellen Vorlieben eine große Rolle. Der Griff aus feinstem Olivenholz (bis zu 500  Jahre alt) ist dreifach genietet und ein optischer Leckerbissen. Ein wirklich einzigartiges Produkt. Was auch zahlreiche Tests beweisen, in denen das Güde Alpha Olive Brotmesser stets sehr gut abgeschnitten hat.

Handhabung/Schärfe:
Das Brotmesser von Güde schneidet fast von selbst. Aufgrund seines relativ hohen Gewichtes ist kaum Druck aufzuwenden. Das Messer einfach auf den Laib auflegen und mit leichten sägenden Bewegungen das Brot zerteilen. Es macht richtig Spaß wie dieses Messer seine Arbeit verrichtet. Selbst Holzofenbrot welches mitunter eine wirklich harte Kruste aufweist wird mühelos in die gewünschte Form gebracht.
Unserer Meinung nach eignet sich das Messer aufgrund der Länge nicht unbedingt um Ananas, Melone, Kürbis ect. zu bearbeiten. Das Güde Brotmesser soll das was es am besten kann. Brot schneiden, und das so, das es eine wahre Freude ist.

Das Güde Alpha Olive Brotmesser darf nur von Hand gereinigt werden und sollte keinesfalls in die Spülmaschine. Das Messer sollte nach dem Gebrauch wie eigentlich jede Messer mit einem feuchten Tuch abgewischt werden. Unbedingt vermeiden sollte man das Messer im Wasser liegen zu lassen. Der Holzgriff würde durch eine solch unsachgemäße Behandlung Schaden nehmen.

Fazit:
Kein Messer, vielmehr ein Kunstwerk zum Brot zerteilen. Das Güde Alpha Olive Brotmesser wird mitunter von Generation zu Generation weitervererbt. Ein wirklich nahezu unverwüstliches Messer, bei sachgerechter Handhabung. Für Messerenthusiasten ein absolutes Muss, das in keiner Sammlung fehlen sollte. Wer das nötige Kleingeld besitzt sollte hier unbedingt zugreifen.

Das Brotmesser überhaupt! Wer sich mit Brotmessern beschäftigt kommt nicht an dem Güde Alpha Olive Brotmesser vorbei. Im Volksmund auch Brotschwert genannt ist dieses Messer der Inbegriff des Brotschneidens. Aus einem Stück geschmiedet, hergestellt aus Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl eisgehärtet - rostfrei. Franz Güde gilt als Erfinder des Güde- Wellenschliffs mit spitzen Zähnen. Dieser besondere Schliff erhöht die Schnitthaltigkeit und Schneidefähigkeit deutlich. Technische Daten des Güde Alpha Olive Brotmesser: Klingenmaterial: Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl Klingenlänge: 32 cm Klingenhärte: 58±1 HRC Schliff: Wellenschliff Griffmaterial: Olivenholz Rostfrei: Ja Material und Verarbeitung des Brotmessers: Das Güde Brotmesser gibt es in verschiedenen Ausführungen, diversen Klingenlängen und verschiedenen Materialien für den Griff. Unter anderem Birnenholz, Walnuss…

Review Übersicht

Material & Verarbeitung
Qualität
Schärfe
Handhabung
Preis-Leistungs-Verhältnis

1. Platz

Zusammenfassung : Das Güde Alpha Olive Brotmesser ist eines der besten Brotmesser die es zu kaufen gibt, es überzeugt in allen Bereichen.

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